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- VIDEOTUTORIAL
Affilella JR Brochure

Video-Anleitung zur Inbetriebnahme, Anwendung und Wartung, Schritt für Schritt

 

Im Lieferumfang jeder Schleifmaschine von MVM sind eine ausführliche Bedienungsanleitung sowie ein Teilekatalog nach EWG-Normen enthalten.

 

Um die Affilella- und die Affilella Junior-Maschinen noch besser kennenzulernen, bietet MVM eine Schritt für Schritt-Videoanleitung zur Inbetriebnahme, Anwendung und Wartung an. Die Video-Anleitung besteht aus mehreren Video-Tutorials.

 

Diese Video-Tutorials stellen eine anschaulische und hilfreiche Egänzung der Bedienungsanleitung dar und können direkt von unserer MVM-Website heruntergeladen werden.

 

 

Katalog > PC & Mac Version

 

 

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UNSERE PRODUKTE

AFFILELLA JUNIOR – PROFESSIONAL

SCHLEIFMASCHINE FÜR KÜCHENMESSER UND SCHEREN

Um das Angebot an Schleifmaschinen für Küchenmesser und Scheren zu vervollständigen, hat MVM das Modell "Affilella Junior" auf den Markt gebracht, preisgünstig und kompakt, aber doch allen professionellen Ansprüchen genügend. Mit dieser Maschine kann man alle Arten von Küchenmessern, gleich welcher Größe und Fase, sowie Scheren schleifen.

 

Die mit CBN (kubisches Bornitrid) beschichtete Super-Schleifscheibe eignet sich hervorragend für das Schärfen von Messern und Scheren und bietet ein exzellentes Ergebnis ohne Überhitzung der Schneiden, da nur wenige Durchzüge erforderlich sind.

 

Auf Wunsch bieten wir auch einen Wartungsvertrag, der eine jährliche Revision der Maschine beinhaltet (Ersatz- und Verschleißteile jedoch nicht im Vertrag enthalten), Telefon-Service und bei Störungen kostenlose Reparatur in unserem Werk.

 

Affilella Junior eignet sich auch für das Schleifen der Messer, die in der japanischen Küche Verwendung finden, und zwar vom Noodle- bis zum Sushi-Messer (soba-kiri, udon-kiri, sushi-kiri).

 

Anwendung der professionellen Schleifmaschine Affilella Junior

 

Die Schleifscheibe zum Schärfen von Küchenmessern ist mit CBN beschichet und weist einen Durchmesser von 140 mm auf. Damit wird ein Trockenschliff ohne jede Überhitzung der Messers gewährleistet.

 

Affilella Junior sorgt für eine hervorragende Schärfung durch das mehrmalige Durchziehen der Klinge zwischen den Schleifscheiben. Die Maschine eignet sich zum Schärfen aller handelsüblichen Arten von Messern und Scheren.

 

Die Winkelblöcke sind aus Edelstahl und es gibt sie in unterschiedlichen Winkeln. Sie ermöglichen ein schnelles, einfaches und präzises Schärfen durch einfaches Durchziehen über die Schleifscheiben bei gleichzeitigem Anlegen an den Winkelblock.

 

 

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Affilella by MVM srl

di Marco Fornaciari

Via del Progresso, 14 | 42015 Correggio (Reggio Emilia) Italy

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